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株式会社ウイング
食の未来に、もっと自由な翼を。
ウイングは、銀座や築地の鮨屋で修行した
鮨一筋20年の熟練職人が
赤羽の地に開いた「鮨DINING藤」からはじまりました
受け継いだ技と、時代に応じた柔軟な視点をかけ合わせ
食の枠を越えたアイデアを形にします
私たちがつくるのは、料理だけではありません
人の心を動かし、日常に小さな驚きとよろこびを添える「体験」です
赤羽から、世界へ。
自由な発想と確かな手で食の未来に挑み続けます
ウイングはおいしさを羽ばたかせる
食のクリエイティブカンパニーです
お問い合わせ
〒115-0045
東京都北区赤羽2-38-12 ITOビル
03-5939-9495
ご予約はメールではなく、お電話からお願いいたします
電話予約受付時間 11:00~13:30
定休日 水曜日（月に一度連休有り 第2火曜・水曜）
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